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最後の晩餐🤣【鱧鍋🐟】

なんか今月忙しい😥

スコアの譜読みに、自分の本番の練習に💦

このまま夏を乗り切るためには、なんとかせんと💦



最後の晩餐🤣


しばらく悠長に夕飯食べれんっち思い、こん日はハナから🍲🐟決めちょって、

🐟を鍋にしました✨


つくねは蓮根とか🫚とか🐓


ワインは山梨の微発泡🍾

大分産の鱧🐟

身が分厚くて、味がしっかりあって

美味し〜‼️


師匠の料理人の叔母が捌いてくれたやつ🐟

椎茸ももちろん大分産🍄


出汁がうんめぇ〜


鍋の時、カボスがあればカボスと醤油でポン酢作るんやけど、

ないときは、これです‼️


大分のフンドーキン

このポン酢が1番好きやー‼️

たっぷりの大根おろしにポン酢や‼️


今回は鱧やったんで、梅肉も添えました

やっぱ酒と食は大事や‼️



フンドーキン↓↓↓

https://www.fundokin.co.jp/products/ponzu/



佐藤梢YouTube

編曲とか自分でやってます

是非覗いてみてください

↓↓↓

https://youtube.com/@kozue.flute.no.1



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