なんか今月忙しい😥
スコアの譜読みに、自分の本番の練習に💦
このまま夏を乗り切るためには、なんとかせんと💦
最後の晩餐🤣
しばらく悠長に夕飯食べれんっち思い、こん日はハナから🍲🐟と決めちょって、
鱧🐟を鍋にしました✨
つくねは蓮根とか🫚とか🐓
ワインは山梨の微発泡🍾
大分産の鱧🐟✨
身が分厚くて、味がしっかりあって
美味し〜‼️
師匠の料理人の叔母が捌いてくれたやつ🐟
椎茸ももちろん大分産🍄
出汁がうんめぇ〜✨
鍋の時、カボスがあればカボスと醤油でポン酢作るんやけど、
ないときは、これです‼️
大分のフンドーキン✨
このポン酢が1番好きやー‼️
たっぷりの大根おろしにポン酢や‼️
今回は鱧やったんで、梅肉も添えました✨
やっぱ酒と食は大事や‼️
フンドーキン↓↓↓
佐藤梢YouTube
編曲とか自分でやってます⭐️
是非覗いてみてください✨
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