演奏の合間、なんやかんや休じょらん日々。 そんな中でん、家に帰ってごはんを整える時間がちょっとしたリセットになっちょります。 ブリの昆布〆やあら煮、和風に仕上げたレバーペースト。 似たようなメニューが続いても、マジ美味しい笑

やっと家でワインを開けられる日。無心で料理していたら、気づけばテーブルはごちそうに。炙りクロダイのカルパッチョ、牛すじ煮込みにリゾット、野菜のグリル…でも作り終わってから気づいた。誰か呼べばよかった。

色々終わらない夜は、ビストロ梢⭐️開店🍷 チョコにボジョレー、ポトフに豊後牛。 アボカドとマグロの即席パテも添えて。 音楽の合間の気晴らし時間です✨

音楽家日々の合間に開店する、小料理屋【梢】。 音楽と美味しいものに囲まれた、ありがたい日常のひとコマです。

まるで自分のためのお酒のような「楽器政宗」✨ ありがたくいただく音楽家の晩酌。

いただいた真剣ふわふわチーズケーキを主役に、ご馳走デーを開催🍽️✨ イトヨリのソテーや豆乳グリーンピーススープと合わせて、グリド甲州が驚くほど相性抜群🍷🧁